Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Машины для нанесения кондитерских покрытий / Оборудование для кондитерских изделий UNIFILLER

Оборудование для кондитерских изделий UNIFILLER

Имея сравнительно небольшую историю (впервые продукция под этой маркой появилась на рынке в 1988 году), канадская компания Unifiller Systems Inc заработала неплохую репутацию и заручилась положительными отзывами своих клиентов. Техника этой марки широко используется пекарнями различного размера, кондитерскими цехами и небольшими магазинами. Немаловажным аспектом популярности является использование в работе максимального количества инновационных решений и современных технологий.

Дозаторы настольные серии ELF


Дозатор UNIFILLER ELF 400 INJECTION	Дозатор UNIFILLER ELF 400 SPOUT	Дозатор UNIFILLER ELF 400 HANDHELD

Преимущества

Высокая производительность: до 140 порции/мин, в зависимости от размера порции (8400 порций/ч)
Регулируемая скорость в широком диапазоне
Маленькая занимаемая площадь
Быстрое и точное дозирование
Быстрая очистка, легко моется – все детали, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине
Размер порции от 9 до 419 мл
Корпус — из нержавеющей стали

Применение: сдобное тесто для тортов и кексов, фруктовая начинка для пирогов и других мучных изделий, разнообразные обмазки и глазури, джемы, желе, любые кремы, муссы и вообщевсе продукты, которые могут быть отсажены через кондитерский мешок.

Допустимый размер включений: мягкие частицы размером до 19 мм
Воронка: 22л

Тип	Габариты, мм	Вес нетто, кг	Комплектация	Подключение
настольный	670х360х690	18,2	двойная игла-насадка (6x75 мм) педаль цилиндр 1,5”	сжатый воздух: 85 - 141,5 л/мин при 5,5 бар
настольный	670х360х690	18,2	игла-насадка (200x80 мм) педаль цилиндр 2,5”	сжатый воздух: 85 - 141,5 л/мин при 5,5 бар
настольный	670х360х690	18,2	1'' игла-насадка в комплекте со шлангом (1200 мм) цилиндр 2,5”	сжатый воздух: 85 - 141,5 л/мин при 5,5 бар

Рекомендуемое дополнительное оборудование
-

Дозаторы серии Compact

Дозаторы Compact настольное исполнение

Дозатор Unifiller серии Compact Table Top настольное исполнение

Дозатор Unifiller серии Compact Table Top – это многофункциональные порционирующее устройство, подходящие для различных задач (как для пекарен и кондитерского производства, так и для гастрономии).

Преимущества

Высокая производительность
Регулируемая скорость в широком диапазоне
Маленькая занимаемая площадь
Быстрое и точное дозирование
Быстрая очистка, легко моется – все детали, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине
Размер порции от 9 до 530 мл

Применение: сдобное тесто для тортов и кексов, фруктовая начинка для пирогов и других мучных изделий, разнообразные обмазки и глазури, джемы, желе, любые кремы, муссы и вообще все продукты, которые могут быть отсажены через кондитерский мешок.

Производительность: до 140 порции/мин, в зависимости от размера порции (8400 порций/ч).

Объем порции: 9 мл - 530 мл (0,3 oz - 18 oz).
Допустимый размер включений: мягкие частицы размером до 19 мм при использовании отсекающей насадки.
Воронка: 22 л.

Модель	Тип	Габариты, мм	Вес, кг	Подключение
Compact Table Top	настольный	840х380х710	39	сжатый воздух: 85 - 141,5 л/мин при 5,5 бар

Дозаторы Compact напольное исполнение (с подъемником)

Дозатор Unifiller серии Compact Power Lift напольное исполнение (с подъемником)

Дозатор Unifiller серии Compact Power Lift – это надежная машина, которую можно оснастить множеством различных приспособлений и аксессуаров. Это многофункциональное порционирующее устройство, подходящее для различных задач (как для пекарен и кондитерского производства, так и для гастрономии).

Преимущества

Высокая производительность
Регулируемая скорость в широком диапазоне
Маленькая занимаемая площадь
Система быстрого регулирования по высоте
Быстрое и точное дозирование
Быстрая очистка, легко моется – все детали, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине
Размер порции от 9 до 530 мл

Применение: сдобное тесто для тортов и кексов, фруктовая начинка для пирогов и других мучных изделий, разнообразные обмазки и глазури, джемы, желе, любые кремы, муссы и вообще все продукты, которые могут быть отсажены через кондитерский мешок.

Производительность: до 140 порции/мин, в зависимости от размера порции (8400 порций/ч).

Объем порции: 9 мл - 530 мл (0,3 oz - 18 oz).

Допустимый размер включений: мягкие частицы размером до 19 мм при использовании отсекающей насадки.

Воронка: 22/52 л.

Модель	Тип	Габариты, мм	Вес, кг	Подключение
Compact Power Lift	напольный	840х710х1980	91	сжатый воздух: 85 - 141,5 л/мин при 5,5 бар
Compact Power Lift ДЛЯ ГОРЯЧИХ ПРОДУКТОВ	напольный	840х710х1980	91	сжатый воздух: 85 - 141,5 л/мин при 5,5 бар
Compact Power Lift МИНИ	напольный	840х710х1980	91	сжатый воздух: 85 - 141,5 л/мин при 5,5 бар

Комплектация дозаторов осуществляется по индивидуальному запросу.

Оборудование на фото и в интернет магазине - это лишь один из вариантов комплектации.

Для получения ответа, максимально учитывающие Ваши требования, предлагаем Вам заполнить опросный лист и отправить нам.

Рекомендуемое дополнительное оборудование КОМПРЕССОР МАСЛЯНЫЙ FUBAG FC 2/50.

Дозатор UNIFILLER Pro2000i

PRO2000i - это сверхмощный дозатор предназначен для работы в составе производственных линий и конвейеров и идеально подходит для дозирования продукта в большом объеме.

Особенности:

Масса дозируемой порции до 2,75 кг
Быстрая очистка, легко моется – все детали, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине
Точная регулировка по высоте
Сжатый воздух: 170 л / мин при 5,5 бар
Производительность: до 110 порций /мин (6600 порций /ч) в зависимости от размера порции и консистенции продукта
Объем порционирования: 25 - 2750 мл
Емкость бункера: 79 л
Размер мягких частиц: до 38 мм³
Габариты: 1400х760х1420 мм
Вес: 145 кг

Станция пропитки бисквита сиропом UNIFILLER Syrup Sprayer

SYRUP SPRAYER автоматически разбрызгивает необходимую порцию жидкого продукта на коржи торта при помощи датчика наличия продукта и порционного таймера.

Типичные продукты для этой машины - ароматизированный сироп, простой сироп.

Станция пропитки бисквита сиропом UNIFILLER Syrup Sprayer

Особенности:

Оптический датчик запускает разбрызгивание только при наличии коржа, обеспечивая полную автоматизацию производственного процесса.
Станция для пропитки сиропом SYRUP SPRAYER может использоваться как автономное устройство или устанавливаться в качестве модуля в существующую линию по производству тортов.
Пропитка возможна любыми жидкими продуктами, имеющими консистенцию, близкую к консистенции воды.
Сжатый воздух: 141,5 л / мин при 2,75 бар
Напряжение: 230 В
Производительность: 400-700 коржей в час
Полностью регулируемые объемы порций
Емкость бункера: 30 л
Габариты: 1200х1100х1500 мм
Вес: 145 кг

Оборудование для обмазки тортов UNIFILLER Cake O-Matic 1000i

Известно, что структура обмазки может меняться от замеса к замесу. Cake-O-Matic решает эту проблему путем автоматической настройки при изменении консистенции глазури. Благодаря системе серво-контроля вы можете быстро легко осуществить верхнюю и боковую обмазку торта заранее установленным количеством обмазки. Кроме того, Cake-O-Matic может использоваться и как стандартный дозатор, т .к. может комплектоваться любыми насадками Unifiller.

Особенности:

Обмазка до 7 тортов в минуту
Подходят стандартные насадки
Обеспечивает равномерное качество обмазки и контроль порции
Прост в эксплуатации
Наименьшее число разборных частей – сборка/разборка машины без применения инструментов
Сочетает в себе базу UNI-1000i и убирающийся вращающийся столик – может использоваться и для обмазки тортов, и как стандартный дозатор
Мощная рабочая станция с сервоприводом
Большой 52 л конический бункер
Точная регулировка по высоте

Емкость бункера: 52 л
Производительность: обмазка до 7 тортов в минуту
Мягкие частицы размером до 19 мм³
Сжатый воздух: 113 л / мин при 5,5 бар
Напряжение: 230 В

Оборудование для обмазки и финишного декорирования тортов UNIFILLER Cake Finishing Center

Cake Finishing Center - это уникальное оборудование для верхнего и бокового декорирования «розочками» и «ракушками», для верхней и боковой обмазки тортов .

Особенности:

Обмазка и декорирование тортов
Возможна верхняя и боковая обмазка и верхнее декорирование торта с помощью одной и той же машины
Автоматическое добавление декоративных бордюров вида «ракушка»
Верхнее декорирование торта розочками с помощью насадок, изготовленных по запросу
Автоматические настройки при изменении консистенции глазури
Насадки: звездочка, розочка, насадки по запросу заказчика
Объем порционирования: 10 - 1064 мл
Глазурь одного цвета, двухцветная и сочетание цветов.
Сжатый воздух: 117 л / мин при 6,9 бар
Напряжение: 230 В

Автоматическая линия UNIFILLER Flexline

Все виды оборудования Unifiller могут быть объединены в единую автоматическую линию производства. С помощью FlexLine возможно увеличить производственные мощности предприятия и ассортимент продукции.

Особенности:

Высокое качество конечной продукции
Гарантия расчета производственного процесса
Оптимизация производственных процессов
Минимизация производственных и трудовых затрат
Быстрая смена продукта в течение нескольких минут
Быстрая окупаемость оборудования

Перейти к выбору машин для нанесения кондитерских изделий