Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Машины для нанесения кондитерских покрытий / Темперирующие машины фирмы ABM
Темперирующие машины фирмы ABM
Машины предназначены для плавки и темперирования шоколада, шоколадной глазури для последующего дозирования в формы при наличии вибростола (производство конфет, плиток) или покрытия кондитерских изделий
при наличии тележки-транспортера.
- Разогрев шоколада осуществляется в водяной бане;
- темперирование шоколада (охлаждение) осуществляется во время прохождения массы по вертикальной колонне, охлаждаемой хладагентом R404;
- электронная панель для управления процессом разогрева и темперирования продукта, установки и поддержания температуры шоколада;
- корпус машины выполнен из нержавеющей стали;
- электрическая характеристика: 380 В / 50 Гц.
| T240 | T260 + ВИБРОСТОЛ | T400 + ТЕЛЕЖКА ТРАНСПОРТЕР | T550 |
 |
 |
 |
 |
|
Модель |
Т240 |
Т260 |
Т400 |
Т550 |
|
Производительность, кг/ч |
35,0 |
50,0 |
90,0 |
240 |
|
Мощность, кВт |
1,9 |
1,9 |
3,2 |
6 |
|
Объем дежи роспуска, кг |
8,0 |
12,0 |
25,0 |
55,0 |
|
Габаритные размеры, мм |
520×610×1520 |
520×610×1520 |
570×740×1560 |
1020×1040×1660 |
|
Вес, кг |
135,0 |
135,0 |
180,0 |
430,0 |
|
Опции |
Т240 |
Т260 |
Т400 |
Т550 |
|
|
||||
|
Глазировочная тележка-транспортер*. С диффузором для покрытия изделий целиком: Ширина сетки 250 мм Ширина сетки 300мм |
- - |
- - |
- - |
- - |
|
Глазировочный транспортер*. С диффузором для покрытия изделий целиком: Ширина сетки 410 мм |
- |
- |
- |
в комплекте |
|
Глазировочный сетчатый транспортер для стыковки с холодильным туннелем заказчика: Рабочая ширина сетки 250мм Рабочая ширина сетки 300мм |
- - |
- - |
- - |
- - |
|
Холодильный туннель: Полезная ширина 300 мм, полезная длина 4 м Полезная ширина 300 мм, полезная длина 6 м Полезная ширина 400 мм, полезная длина 8 м |
- - - |
- - - |
- - - |
- - - |
|
Декоратор для декорирования изделий волнистыми линиями |
- |
- |
- |
- |
|
Диффузор для покрытия изделий только снизу |
- |
- |
- |
- |
|
Диффузор для покрытия изделий сверху прямыми полосками |
- |
- |
- |
- |
|
Вибростол |
в комплекте |
- |
||
|
Пластиковый защитный кожух зоны глазирования |
- |
- |
- |
в комплекте |
|
Насадка для дозирования в пластиковые формы (конфетные, для плиток) с размером пластины 275×135 мм или 275×175 мм |
- |
- |
||
*Оснащены транспортерной лентой-сеткой из нержавеющей стали, встряхивателем ленты-сетки, воздухонагнетателем
для обдува изделий.
Перейти к выбору машин для нанесения кондитерских покрытий
