Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Планетарные миксеры / Планетарные миксеры STARMIX

Планетарные миксеры STARMIX

Итальянская компания STARmix была основана в 1988 году. Специализация STARmix - производство планетарных миксеров для хлебопекарной промышленности, косметического и фармацевтического производств, а также для небольших кондитерских цехов и пекарен.
Благодаря профессионализму специалистов компании все выпускаемое оборудование постоянно совершенствуется, выпускаются новые модели миксеров (а также и дополнительного оборудования и аксессуаров к ним).
Планетарные миксеры STARmix зарекомендовали себя как надежное и высокотехнологичное оборудование, отвечающее всем требованиям современного рынка. Сегодня оборудование STARmix используется в более чем 70 странах по всему миру.

Оборудование STARmix

Миксеры планетарные – основное оборудование кондитерских производств. Предназначены для сбивания и замешивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов, а также бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью), песочного (для отсадочного печенья), блинного, заварного теста.
STARmix выпускает широкий спектр миксеров, в ассортименте продукции настольные и напольные модели со ступенчатым и плавным переключением скоростей. Благодаря планетарному вращению месильного органа (как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) осуществляется более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.
В миксерах применена специальная фиксация месильного органа с помощью контргайки, благодаря чему оборудование STARmix стало более надежным и безопасным в использовании.
Модели с объемом дежи от 80 л имеют автоматическую систему подъема и опускания дежи, для моделей на 40 и 60 л такая система предоставляется в качестве опции.
В моделях на 20 и 30 л двойная система передачи (ремень и цепь), в остальных - двойная ременная.

Стандартная комплектация:

Общая комплектация для моделей PL 10-60:
  • дежа
  • венчик из тонкой проволоки
  • лопатка
  • крюк

STARMIX Планетарные миксеры КомплектацияSTARMIX Планетарные миксеры КомплектацияSTARMIX Планетарные миксеры КомплектацияSTARMIX Планетарные миксеры Комплектация
Комплектация для моделей PL 80:
  • дежа
  • венчик из тонкой проволоки
  • лопатка
  • спираль (вместо крюка)
 STARMIX Планетарные миксеры Комплектация

Компактная модель (10 л.) NEW

  • Электронный вариатор скорости
  • Аксессуары выполнены из нержавеющей стали: дежа, венчик, лопатка и крюк
  • Корпус из окрашенной стали
  • Встроенный таймер
  • Откидная голова миксера позволяет с легкостью снимать дежу.
STARMIX Миксер планетарный PL10EVOSTARMIX Миксер планетарный PL10EVO
Панель управления PL 10:

STARMIX Миксер планетарный PL10EVO Панель управления

Электронный вариатор скорости

 

НаименованиеОбъем дежи, лГабаритные размеры, ммВес, кгНапряжение, ВМощность, кВт
Миксер Планетарный STARMIX PL10EVO
10 695*415*600 70 220 0,55

Настольная и напольная модели (20 л.)

Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)

STARMIX Миксер планетарный PL20BN STARMIX Миксер планетарный PL20CN
Панели управления PL 20:


STARMIX Миксер планетарный PL20 Панель управления STARMIX Миксер планетарный PL20 Панель управления
2 скорости Электронный вариатор скорости

 

НаименованиеОбъем дежи, лУправлениеГабаритные размеры, ммВес, кгНапряжение, ВМощность, кВт
Миксер Планетарный STARMIX PL20BN2V
20
2 скорости 690*605*925
104
380 0,8
Миксер Планетарный STARMIX PL20BNVARE
вариатор 220 1,1
Миксер Планетарный STARMIX PL20CN2V
20
2 скорости 690*605*1275
110
380 0,8
Миксер Планетарный STARMIX PL20CNVARE
вариатор 220 1,1

Основные модели для малых производств (30, 40 и 60 л.)

Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)

STARMIX Миксер планетарный PL30N
Панели управления PL 30-40-60:


STARMIX Миксер планетарный PL 30 40 60 Панель управления STARMIX Миксер планетарный PL 30 40 60 Панель управления
3 скорости Электронный вариатор скорости
НаименованиеОбъем дежи, лУправлениеГабаритные размеры, ммВес, кгНапряжение, ВМощность, кВт
Миксер планетарный STARMIX PL30N3V
30
3 скорости 830*600*1350
180
380 1,2
Миксер Планетарный STARMIX PL30NVARE
вариатор 220 1,5
Миксер Планетарный STARMIX PL40N3V
40
3 скорости 920*670*1480
210
380
1,5
Миксер Планетарный STARMIX PL40NVARE 3Ф
вариатор 2,2
Миксер планетарный STARMIX PL60N3V
60
3 скорости 920*730*1570
230
380
2,2
Миксер Планетарный STARMIX PL60NVARE 3Ф
вариатор 3

Основные модели для средних производств (80 л.)

Автоматический подъём/опускание дежи (переключатель на панели управления)

На моделях PL80NS есть возможность снимать дежу без снятия насадки

STARMIX Миксер планетарный PL80N STARMIX Миксер планетарный PL80NS
Панели управления PL 80:


STARMIX Миксер планетарный PL80 Панель управления STARMIX Миксер планетарный PL80 Панель управления
3 скорости Электронный вариатор скорости
НаименованиеОбъем дежи, лУправлениеГабаритные размеры, ммВес, кгНапряжение, ВМощность, кВт
Миксер Планетарный STARMIX PL80N3VA
80
3 скорости 1015*950*1445
360
380
3,85
Миксер Планетарный STARMIX PL80NVAREA
вариатор 4,75
Миксер Планетарный STARMIX PL80N3VAS
80
3 скорости 1015*950*1685
380
380
3,85
Миксер Планетарный STARMIX PL80NVAREAS
вариатор 4,75

Основные модели для средних и крупных производств (100, 120 и 140 л.)

STARMIX Миксер планетарный PL120NVAREA Панели управления для PL120 и PL140:
Электронный вариатор скорости+PLC PL120VAREAP, PL140VAREAP Электронный вариатор скорости PL120VAREA, PL140VAREA
Электронный вариатор скорости+PLC
PL120VAREAP, PL140VAREAP
Электронный вариатор скорости
PL120VAREA, PL140VAREA

 

Наименование Объем дежи, л Управление Габаритные размеры, ммВес, кгНапряжение, ВМощность, кВт
PL100N3VAS 100 3 скорости 1050x950x1800 390 380 3,85
PL100NVAREAS 100 вариатор 1050x950x1800 390 380 4,75
PL120NVAREA 120 вариатор 1150x1050x1960 575 380 6,25
PL120NVAREAP 120 вариатор 1150x1050x1960 575 380 6,25
PL140NVAREA 140 вариатор 1150x1050x1960 595 380 6,25
PL140NVAREAP 140 вариатор 1150x1050x1960 595 380 6,25

Дополнительные опции:

Для всех моделей дополнительно предлагаются дёжи и насадки входящие в стандартную комплектацию.

Дополнительные насадки:

  • венчик из толстой проволоки (для моделей PL20 - 140)

STARMIX Миксер планетарный Комплектация

  • спираль (для всех моделей)

STARMIX Миксер планетарный Комплектация

  • скребок (для моделей PL40 - 140)

STARMIX Миксер планетарный Комплектация

  • тележка для дежи (для моделей PL40 — 140)
  • понижающая дежа с комплектом насадок* (для моделей PL20 — 80)


* Дежа меньшего литража, например, дежа 40 литров для миксера 80 литров. Позволяет оптимизировать производственные площади и количество единиц оборудования. Становится возможным с помощью одного миксера приготовить разное по объёму количество продуктов или полуфабрикатов без потери качества.