Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Планетарные миксеры / Планетарные миксеры FIMAR

Планетарные миксеры FIMAR

Планетарные миксеры итальянского производителя Fimar используются для замешивания мягкого теста, приготовления десертов, пюре и соусов. Это универсальный вид профессионального кухонного оборудования, который заменяет шейкер, тестомес, стандартный миксер и другие приборы для взбивания и смешивания продуктов.

Принцип работы и комплектация

Секрет эффективности планетарного миксера – в уникальном способе работы вращающегося инструмента. Движение насадки производится одновременно по кругу чаши и вокруг своей оси. В стандартную комплектацию устройства входят такие элементы:

• венчик для взбивания;
• лопатка для приготовления пюре;
• крюк для перемешивания вязкого теста.

Планетарные миксеры Fimar позволяют автоматизировать процесс приготовления как готовых блюд (взбитых сливок, кремов, творожных десертов), так и различных заготовок (суфле, начинок, глазури). Этот тип оборудования незаменим в ресторанах, барах, кафетериях и других предприятиях сферы питания, где важна скорость обслуживания клиентов.

Перейти к выбору планетарных миксеров

Миксер планетарный FIMAR IP/10F	Миксер планетарный FIMAR IP/20F	Миксер планетарный FIMAR IP/30F
Миксер планетарный FIMAR IP/40F	Миксер планетарный FIMAR IP/60F	Миксер планетарный FIMAR IP/80F