Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Планетарные миксеры / Планетарные миксеры Sottoriva

Планетарные миксеры Sottoriva

Предназначены для приготовления различных видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного, а также взбивания сливок, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре.

Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.

 

СЕРИЯ QUICK

  • односкоростной мотор + вариатор скорости для плавного переключения скоростей;
  • частота вращения месильного органа от 60 до 400 об./мин;
  • подъем и опускание дежи – в моделях QUICK 30QUICK 40, QUICK 60 ручной режим, в остальных моделях - автоматический;
  • стальной окрашенный корпус;

стандартная комплектация:

- дежа из нержавеющей стали;

- венчик;

- лопатка;

- крюк.

  • оснащены защитным экраном с загрузочным лотком;
  • напряжение: 380 В;
Quick 30 Quick 60A / 80A
Планетарные миксеры фирмы Sottoriva Планетарные миксеры фирмы Sottoriva

Модель

Мощность, кВт

Объем дежи, л

Габаритные размеры. мм

Вес, кг

Настольные модели

QUICK 20B

1,1

20

489х700х944

110

QUICK 30B

1,1

30

529х700х944

115

Напольные модели

QUICK 30

1,8

30

645х908х1310

190

QUICK 40

1,8

40

645х908х1310

195

QUICK 60

4,0

60

749х1010х1451

290

QUICK 60A

4,0

60

678х1010х1451

295

QUICK 80A

4,0

80

678x1010x1451

295

 

Дополнительно:

  • Дежа меньшего объема (для моделей QUICK 60/ 60A);
  •  электронагрев дежи;
  • тележки под дежи;

Перейти к выбору планетарных миксеров