Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Кафе, ресторан, общепит, пищевое производство / Профессионал на Вашей кухне. Профессионал на Вашей кухне
Профессионал на Вашей кухне. Профессионал на Вашей кухне
На российском рынке представлен широкий ассортимент оборудования для измельчения и нарезания сырых и вареных овощей, но особенное внимание хочется обратить на фирму Hallde (Швеция).
Компания «Магазин торгового оборудования» - одна из компаний, занимающихся предоставлением услуг в сфере организации различных форматов предприятий питания.
Деятельность компании охватывает весь цикл работ, связанных с открытием новых предприятий.
Многолетний опыт на рынке позволяет рекомендовать клиенту лучшее оборудование отечественных и зарубежных фирм. Учитывая многообразие типов предприятий общественного питания, предлагается большой выбор технологического, торгового, холодильного, барного, хлебопекарного оборудования, оборудование для мясопереработки, а также огромный ассортимент посуды, барного стекла, столовых приборов и различных расходных материалов, необходимых для бесперебойной и успешной работы.
Несомненно, при организации предприятий общественного питания подбору технологического оборудования отводится основная роль, но и без небольшого, но такого нужного механического оборудования на профессиональной кухне не обойтись.
На российском рынке представлен широкий ассортимент оборудования для измельчения и нарезания сырых и вареных овощей, но особенно хочется обратить Ваше внимание на фирму Hallde (Швеция).
Ассортимент компании достаточно разнообразен, это овощерезки, куттеры, миксеры, блендеры, кухонные комбайны. Оборудование фирмы широко известно во всем мире.
Приобретая эти овощерезательные машины, вы инвестируете средства в самую совершенную технику, которая быстро окупит Ваши затраты. Благодаря узкой специализации фирмы, оборудование постоянно усовершенствуется. Овощерезательные машины отвечают последним санитарным стандартам (только в них возможен полный и простой демонтаж узлов, непосредственно контактирующих с продуктами - отсек нарезания и бункер подачи овощей). Безопасность работы гарантируется надёжной системой датчиков, контролирующих правильное рабочее положение толкателя, ножей и частей корпуса овощерезки и куттера. В отличие от аналогов других производителей машины производства Hallde имеют намного более прочную конструкцию и лучшие показатели при интенсивной нагрузке. Особенно это касается конструкции ножей овощерезок и устойчивости двигателя к продолжительным нагрузкам.
Острота и долговечность ножей обеспечивается материалом - они изготовлены из стали высочайшего качества. Поставляются овощерезки в комплекте с ножами и настенным держателем, для хранения дисков.
Производительность овощерезок разнообразна: настольные RG-100, RG-200, RG-250, RG-350 и представляющие собой целую рабочую систему RG-400 от 40 до 3000 порций в сутки.
Блендеры фирмы Hallde выполнены из алюминиевого сплава, пластиковый стакан на 4 литра, что позволяет расширить его возможности и использовать режим пульсации, для отслеживания измельчения продукта.
Кухонный процессор оснащен двумя сменными насадками (куттер (для измельчения и перемешивания продукта) и овощерезка (для нарезания сырых и варенных овощей)). Корпус процессора выполнен из алюминиевого сплава, насадка-овощерезка из поликарбоната, чаша из нержавеющей стали, ножи из стали высочайшего качества.
Машина оснащена автоматическим выключателем в случае открытия крышки, имеет 4 скорости вращения ножей.
Куттер - это мульти-функциональная машина. При помощи специального ножа Вы можете выполнить множество различных задач: измельчить мясо, приготовить пюре, смешать соусы, замесить тесто, измельчить хлеб, орехи, лук, петрушку. Куттер представляет собой высокоэффективное, сохраняющее место на Вашей кухне оборудование, позволяющее добиться желаемого результата в кротчайший срок. Корпус выполнен из алюминиевого сплава, чаша из нержавеющей стали, крышка из поликарбоната. Имеется режим пульсации.
Стоимость оборудования фирмы Hallde может Вам показаться немного высокой, но более качественного по техническим параметрам, функциональности и дизайну, думаю, Вы не найдете.
