Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы для печей ХПЭ (ВОСХОД) / Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 со стекл. дверцами, в обрешетке
Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 со стекл. дверцами, в обрешетке
Основные характеристики
| Количество уровней | 6 |
| Формат емкостей | противень 700х460 мм, блок хлебных форм 3Л7 |
| Температурный режим | от 30 до 45 °С |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 1.6 кВт |
| Ширина | 820 мм |
| Глубина | 1010 мм |
| Высота | 1635 мм |
| Вес (без упаковки) | 150 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Оборудование оснащено воздухоподогревателем со ступенчатой регулировкой мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.
Подходит для работы с печами:
- ХПЭ-500
- ХПЭ-750/500.31
- ХПЭ-750/500.41
- ХПЭ-750/4
Дополнительные характеристики:
- Вместимость по хлебным формам №7: 144
Перейти к выбору расстоечных шкафов Восход
