Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы для печей ХПЭ (ВОСХОД) / Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 со стекл. дверцами, в обрешетке

Шкаф расстоечный Восход ШРЭ-2.1 со стекл. дверцами, в обрешетке

 
Основные характеристики
Количество уровней  6
Формат емкостей  противень 700х460 мм, блок хлебных форм 3Л7
Температурный режим  от 30 до 45 °С
Напряжение  380 В
Мощность  1.6 кВт
Ширина  820 мм
Глубина  1010 мм
Высота  1635 мм
Вес (без упаковки)  150 кг
Страна-производитель  Россия
Описание

Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.

Оборудование оснащено воздухоподогревателем со ступенчатой регулировкой мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.

Подходит для работы с печами:

  • ХПЭ-500
  • ХПЭ-750/500.31
  • ХПЭ-750/500.41
  • ХПЭ-750/4

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость по хлебным формам №7: 144

 

Перейти к выбору расстоечных шкафов Восход