Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Сковорода электрическая / Сковороды опрокидывающиеся Проммаш / Сковорода опрокидывающаяся Проммаш СЭЧ-0,45Н
Сковорода опрокидывающаяся Проммаш СЭЧ-0,45Н
Основные характеристики
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Опрокидывание | ручное |
| Площадь пода чаши | 0.45 м2 |
| Объем чаши | 90 л |
| Температурный режим | 280 °С |
| Мощность | 12 кВт |
| Ширина | 1440 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 850 мм |
| Вес (без упаковки) | 230 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Проммаш СЭЧ-0,45Н предназначена для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий на предприятиях общественного питания. Чаша выполнена из чугуна, облицовка и крышка - из нержавеющей стали, сварной каркас из черного металла с порошковым покрытием.
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева до 280 °С: 30 мин.
- Внутренний размер чаши:
- Дно: 900х550 мм
- Верх: 930х580 мм
- Высота: 180 мм
Перейти к выбору сковород электрических Проммаш
