Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы Garbin / Пароконвектомат GARBIN 61GL VAP (7A)

Пароконвектомат GARBIN 61GL VAP (7A)

Каталог GARBIN Gastronomy pro line

Подключение	380 В
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями	75 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530x325 / 500x300 мм
Панель управления	электромеханическая
Способ образования пара	инжектор
Температурный режим	от 50 до 300 °С
Мощность	9.2 кВт
Ширина	965 мм
Глубина	830 мм
Высота	770 мм
Страна-производитель	Италия

Описание

Пароконвектомат GARBIN 61GL VAP (7A) используется в пекарнях, кондитерских и ресторанах и одинаково хорошо подходит выпекания как замороженных полуфабрикатов, так и свежеприготовленных изделий. Особая конструкция предусматривает равномерное распределение тепла, гарантируя одинаковую обработку изделий на любом уровне, а также экономя электроэнергию и сокращая время приготовления.

В комплект поставки входят 2 решетки.

Особенности:

Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Таймер
Термостат
Регулятор уровня влажности
Боковое открывание двери с остеклением "холодное прикосновение" с левыми петлями
Полуавтоматическое пароувлажнение без контроля уровня влажности
Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме с помощью 2-х реверсивных вентиляторов

Дополнительные характеристики:

Размеры камеры: 645х490х520 мм

Перейти к выбору пароконвектоматов Garbin