Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы Electrolux / Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101ETA1

Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101ETA1

Спецификация на Electrolux AOS101ETA1 (англ)

Подключение  380 В
Количество уровней  10
Расстояние между уровнями  65 мм
Тип гастроемкости  GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)  530x325 / 500x300 мм
Панель управления   электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим 300 °С
Мощность 17.5 кВт
Ширина 898 мм
Глубина 915 мм
Высота 1058 мм
Вес (без упаковки) 156 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат Electrolux AOS101ETA1 - бойлерная модель с панелью управления в виде сенсорного экрана высокой четкости. Десять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.

Особенности

  • Режим конвекции - максимальная рабочая температура 300 *С
  • Режим пара - максимальная рабочая температура 130 *С
  • Режим комбинации - максимальная рабочая температура 250 *С
  • Режим COOK&HOLD
  • Режим регенерации, низкотемпературный пар
  • Вентилятор двухскоростной
  • Бойлер-парогенератор
  • Точная регулировка влажности с помощью лямбда-сенсора
  • Выбор из трех режимов приготовления (автоматический, ручной и программируемый), включая циклы мойки и установочный
  • Памятью на 1000 рецептов, каждая программа может содержать 16 шагов. Рецепты можно перенести на USB- носитель
  • Русскоязычное меню
  • Режим автоматической мойки, подключение к воде и канализации
  • Мультизонный щуп для определения внутренней температуры
  • Четыре программы автоматической мойки
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры печи
  • Режим деликатного приготовления блюд
  • Автоматический пароотводной клапан
  • Корпус печей выполнен из нержавеющей стали
  • Конструкция дверцы предохраняет от ожогов и формирования конденсата
  • Контроль за образованием накипи в бойлере
  • Автоматический смена воды в бойлера
  • Встроенный ручной душ- рулетка

 

Перейти к выбору пароконвектоматов ELECTROLUX