Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционные печи Smeg / Печь конвекционная Smeg ALFA 143 GH
Печь конвекционная Smeg ALFA 143 GH
|
Основные характеристики
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Парооувлажнение | |
| Подключение к воде | |
| Количество уровней | 4 |
| Противень | 600х400 мм, GN 1/1 |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Расстояние между уровнями | 77 мм |
| Температурный режим | от 50 до 250 °С |
| Управление | электромеханическое |
| Мощность | от 4.5 до 6.7 кВт |
| Ширина | 780 мм |
| Глубина | 715 мм |
| Высота | 562 мм |
| Вес (без упаковки) | 58 кг |
| Вес (с упаковкой) | 68 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 143 GH предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
- Гриль
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Количество вентиляторов: 2
- Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
- Общая потребляемая мощность может быть скорректирована с помощью кнопки "Fast" на передней панели (только в конвекционном режиме приготовления)
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Мощность гриля: 2,8 + 1,5 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- 3805 - 4 решетки 600х400 мм
- 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
- 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
- 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
- K143X - вытяжной зонт
- 3999 - комплект для установки одной печи на другую
- 3981 - комплект для уменьшения скорости потока вентилятора
- TVL135 - подставка с направляющими
- TVL143D - подставка с направляющими
- RGN11-4 - комплект направляющих
- KIT 4730 - устройство для подачи воды
Перейти к выбору конвекциоонных печей Smeg
