Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционные печи Smeg / Печь конвекционная Smeg ALFA 45 MFPGN
Печь конвекционная Smeg ALFA 45 MFPGN
|
Основные характеристики
| Подключение | 220 В |
| Парооувлажнение | |
| Подключение к воде | |
| Количество уровней | 3 |
| Противень | GN 2/3, уменьшенный |
| Размер противня | 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Температурный режим | от 70 до 250 °С |
| Управление | электромеханическое |
| Мощность | 3.2 кВт |
| Ширина | 602 мм |
| Глубина | 584 мм |
| Высота | 537 мм |
| Вес (без упаковки) | 33 кг |
| Вес (с упаковкой) | 35 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Конвекционная печь Smeg ALFA 45 MFPGN предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера - эмалированная с огнеупорным камнем на дне.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
Режимы приготовления:
- Конвекция
- Конвекция + Пароувлажнение
- Статический
- Гриль
- Пицца на камне
Особенности:
- Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
- Количество вентиляторов: 1
- Можно изменить направление вращения вентилятора
- Таймер 0-60 мин.
- Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
- Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
- Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
- Регулируемые ножки
Дополнительные характеристики:
- Мощность гриля: 2,8 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- 3729 - 4 решетки 435х320 мм
- 3735 - 4 решетки для багета 435х320 мм
- 3820 - 4 алюминиевых противня 435х320 мм
- 3755 - 4 перфорированных противня 435х320 мм
- 3780 - 4 тефлоновых противня 435х320 мм
- 3926 - комплект для уменьшения скорости вентилятора
- TVL40 - подставка с направляющими
- KIT 4730 - устройство для подачи воды
Перейти к выбору конвекциоонных печей Smeg
