Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционные печи Smeg / Печь конвекционная Smeg ALFA 45 MFPGN

Печь конвекционная Smeg ALFA 45 MFPGN

 
Основные характеристики
Подключение  220 В
Парооувлажнение   
Подключение к воде   
Количество уровней  3
Противень  GN 2/3, уменьшенный
Размер противня  435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Расстояние между уровнями  75 мм
Температурный режим  от 70 до 250 °С
Управление  электромеханическое
Мощность  3.2 кВт
Ширина  602 мм
Глубина  584 мм
Высота  537 мм
Вес (без упаковки)  33 кг
Вес (с упаковкой)  35 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь Smeg ALFA 45 MFPGN предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, камера - эмалированная с огнеупорным камнем на дне.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция + Пароувлажнение
  • Статический
  • Гриль
  • Пицца на камне

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, ручной режим
  • Количество вентиляторов: 1
  • Можно изменить направление вращения вентилятора
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с левосторонними петлями)
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Мощность гриля: 2,8 кВт

Опции (заказываются отдельно):

  • 3729 - 4 решетки 435х320 мм
  • 3735 - 4 решетки для багета 435х320 мм
  • 3820 - 4 алюминиевых противня 435х320 мм
  • 3755 - 4 перфорированных противня 435х320 мм
  • 3780 - 4 тефлоновых противня 435х320 мм
  • 3926 - комплект для уменьшения скорости вентилятора
  • TVL40 - подставка с направляющими
  • KIT 4730 - устройство для подачи воды

 

Перейти к выбору конвекциоонных печей Smeg