Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Брокколи"

Рецепт блюда "Брокколи"

Рецепт блюда "Брокколи"

Аксессуары №.Арт.:

Емкость с перфорацией 65 мм.

2/1 GN ----
1/1 GN 3003074
2/3 GN 3003022
BM ----


Подготовка и приготовление:

  • Брокколи помыть
  • Брокколи порезать на соцветия, выложить в гастроёмкости
  • Поместить в предварительно разогретую жарочную камеру CONVOTHERM
  • Готовить по заданной программе
          

Ингредиенты:

  • Брокколи свежие
  • Соль
  • Перец
  • Жидкое масло

Наша рекомендация:

Овощи на пару рекомендуется всегда готовить в перфорированных гастроёмкостях - для лучшей обработки паром, сохранения витаминов и минералов. 

Полезные овощи из Вашего пароконвектомата CONVOTHERM