Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Семга в рисовом листе"

Рецепт блюда "Семга в рисовом листе"

Семга в рисовом листе

Рецепт блюда "Семга в рисовом листе"

Аксессуары №.Арт.:

Противень для жарки и запекания 20 мм.

2/1 GN ----
1/1 GN 3001091
2/3 GN 3001092
BM 3001093

Подготовка / приготовление:

  • Стейки из семги замариновать в специях, завернуть в шпинатный, затем в рисовый лист с помидорами и болгарским перцем.
  • Гастроемкость сбрызнуть оливковым маслом и на ней разложить рулетики,при этом соблюдая расстояние между ними минимум 1 см.
  • Подать гастроемкости после разогрева в CONVOTHERM.
  • Готовить по заданной программе
          

Ингредиенты:

  • Филе семги
  • Листы шпината
  • Рисовые листы
  • Помидоры
  • Болгарский перец
  • Оливковое масло