Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Гречка"
Рецепт блюда "Гречка"
|
Рецепт блюда "Гречка"
Аксессуары №.Арт.:
|
Емкость без перфорации 65 мм. |
|
2/1 GN |
3004084 |
1/1 GN |
3003074 |
2/3 GN |
3003022 |
BM |
---- |
|
Подготовка и приготовление:
- Гречку промыть и пересыпать в GN
- В зависимости от сорта гречки добавить от 1,5 до 3-х частей воды и поместить в разогретую печь CONVOTHERM
- Готовить по заданной программе
|
Ингредиенты:
|
Наша рекомендация:
Отваривать гречку легко и просто:
Нужно засыпать гречку в глубокую GN, добавить воду, специии поместить в печь CONVOTHERM. После 30 минут паровой варки гречка готова к сервировке…
Накрыв GN крышкой, можно отварить гречку при повышенной температуре.