Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Картофель отварной, половинки"

Рецепт блюда "Картофель отварной, половинки"

Картофель отварной, половинки

Рецепт блюда "Картофель отварной, половинки"

Аксессуары №.Арт.:

Емкость с перфорацией 65 мм.

2/1 GN ----
1/1 GN 3003074
2/3 GN 3003022
BM ----


Подготовка и приготовление:

  • Картофель очистить и замочить в емкости с солёной водой, таким образом картофель впитает в себя соль
  • Картофель выложить в перфорированные гастроёмкости, отварить по программе или по выставленному режиму
  • Время приготовления картофеля зависит от его размера        

Ингредиенты:

  • Картофель чищенный