Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Картофель отварной, половинки"
Рецепт блюда "Картофель отварной, половинки"
|
Рецепт блюда "Картофель отварной, половинки"
Аксессуары №.Арт.:
|
Емкость с перфорацией 65 мм. |
|
2/1 GN |
---- |
1/1 GN |
3003074 |
2/3 GN |
3003022 |
BM |
---- |
|
Подготовка и приготовление:
- Картофель очистить и замочить в емкости с солёной водой, таким образом картофель впитает в себя соль
- Картофель выложить в перфорированные гастроёмкости, отварить по программе или по выставленному режиму
- Время приготовления картофеля зависит от его размера
|
Ингредиенты:
|