Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Цуккини в кунжуте"

Рецепт блюда "Цуккини в кунжуте"

Цуккини в кунжуте

Рецепт блюда "Цуккини в кунжуте"

Аксессуары №.Арт.:

Противень с гранитной эмалью 20 мм.

2/1 GN ----
1/1 GN 3004033
2/3 GN 3013026
BM ----


Подготовка / приготовление:

  • Цуккини помыть, порезать на равномерные дольки
  • Хлеб раскрошить и перемешать с кунжутом
  • Цуккини запанировать в приготовленной смеси
  • Гастроемкость и цуккини сбрызнуть или осторожно кисточкой покрыть топлёным маслом или маргарином
  • Выпечь по программе в печи CONVOTHERM после сигнала для загрузки          

Ингредиенты:

  • Цуккини
  • Мука
  • Яйцо
  • Кунжут белый и черный
  • Хлеб белый тостовый
  • Специи

 

Наша рекомендация:

Если покрошить и добавить белый хлеб в кунжут, то корочка с кунжутом становится плотнее, красивее и лучше держится!