Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Овощи по-средиземноморски"

Рецепт блюда "Овощи по-средиземноморски"

Овощи по-средиземноморски

Рецепт блюда "Овощи по-средиземноморски"

Аксессуары №.Арт.:

Противень с гранитной эмалью 40 мм.

2/1 GN ----
1/1 GN 3004034
2/3 GN 3013028
BM ----



Подготовка / приготовление:

  • Все овощи помыть, почистить, затем нарезать
  • Сбрызнуть овощи оливковым маслом
  • Выложить в гранитную эмалированную гастроемкость
  • Овощи приготовить по рецепту в разогретой печи CONVOTHERM      
  • После охлаждения добавить помидоры черри и мякоть апельсина
  • Заправить белым бальзамическим уксусом и соусом песто

Ингредиенты:

  • Цуккини
  • Перец болгарский (красный, желтый, оранжевый)
  • Мякоть апельсина
  • Картофель
  • Маслины
  • Помидоры черри
  • Белый бальзамический уксус
  • Соус песто
  • Базили

Наша рекомендация:

Этот овощной салат Вы можете также сервировать в горячем виде в качестве гарнира. 

Благодаря ярким цветам - это блюдо выглядит очень привлекательно.