Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Рецепты, технологические карты / Рецепт блюда "Овощи по-средиземноморски"
Рецепт блюда "Овощи по-средиземноморски"
|
Рецепт блюда "Овощи по-средиземноморски"
Аксессуары №.Арт.:
|
Противень с гранитной эмалью 40 мм. |
|
2/1 GN |
---- |
1/1 GN |
3004034 |
2/3 GN |
3013028 |
BM |
---- |
|
Подготовка / приготовление:
- Все овощи помыть, почистить, затем нарезать
- Сбрызнуть овощи оливковым маслом
- Выложить в гранитную эмалированную гастроемкость
- Овощи приготовить по рецепту в разогретой печи CONVOTHERM
- После охлаждения добавить помидоры черри и мякоть апельсина
- Заправить белым бальзамическим уксусом и соусом песто
|
Ингредиенты:
- Цуккини
- Перец болгарский (красный, желтый, оранжевый)
- Мякоть апельсина
- Картофель
- Маслины
- Помидоры черри
- Белый бальзамический уксус
- Соус песто
- Базили
|
Наша рекомендация:
Этот овощной салат Вы можете также сервировать в горячем виде в качестве гарнира.
Благодаря ярким цветам - это блюдо выглядит очень привлекательно.