Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы Smeg / Шкаф расстоечный Smeg LEV 241 XV
Шкаф расстоечный Smeg LEV 241 XV
Количество уровней | 8 |
Формат емкостей | противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 |
Температурный режим | 60 °С |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 2 кВт |
Ширина | 920 мм |
Глубина | 800 мм |
Высота | 950 мм |
Страна-производитель | Италия |
Расстоечный шкаф Smeg LEV 241 XV используется для придания хлебобулочным изделиям пышности и рыхлости перед непосредственным выпеканием. Температура, поддерживаемая во внутреннем объеме шкафа, благоприятствует насыщению теста кислородом, улучшая качество и вкус готового продукта.
Шкаф совместим с моделями конвекционных печей ALFA241 и может служить стендом для них.
Особенности:
- Функция подогрева и пароувлажнения
- Регулируемый термостат (с или без увлажнения)
- Магнитный замок
- Корпус и направляющие для противней из нержавеющей стали
- Противни в комплект не входят
Перейти к выбору расстоечных шкафов Smeg