Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы Smeg / Шкаф расстоечный Smeg LEV 43 XV-2
Шкаф расстоечный Smeg LEV 43 XV-2
Основные характеристики
| Количество уровней | 8 |
| Формат емкостей | гастроемкость GN2/3, уменьшенный противень |
| Размер противня | 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко |
| Температурный режим | 60 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2 кВт |
| Ширина | 600 мм |
| Глубина | 600 мм |
| Высота | 950 мм |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Расстоечный шкаф Smeg 43 XV-2 предназначен для придания тесту пышности и рыхлости перед непосредственным выпеканием. Температура, поддерживаемая во внутреннем объеме шкафа, благоприятствует насыщению теста кислородом, улучшая качество и вкус готового продукта.
Противни в комплект поставки не входят.
Шкаф совместим с моделями конвекционных печей ALFA43 и ALFA45 и может служить стендом для них.
Особенности:
- Функция подогрева и пароувлажнения
- Регулируемый термостат (с или без увлажнения)
- Магнитный замок
- Корпус и направляющие для противней из нержавеющей стали
Перейти к выбору расстоечных шкафов Smeg
