Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы Smeg / Шкаф расстоечный Smeg LEV 43 XV-2

Шкаф расстоечный Smeg LEV 43 XV-2

 
Основные характеристики
Количество уровней  8
Формат емкостей  гастроемкость GN2/3, уменьшенный противень
Размер противня  435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Температурный режим  60 °С
Напряжение  220 В
Мощность  2 кВт
Ширина  600 мм
Глубина  600 мм
Высота  950 мм
Страна-производитель  Италия
Описание

Расстоечный шкаф Smeg 43 XV-2 предназначен для придания тесту пышности и рыхлости перед непосредственным выпеканием. Температура, поддерживаемая во внутреннем объеме шкафа, благоприятствует насыщению теста кислородом, улучшая качество и вкус готового продукта.

Противни в комплект поставки не входят.

Шкаф совместим с моделями конвекционных печей ALFA43 и ALFA45 и может служить стендом для них.

Особенности:

  • Функция подогрева и пароувлажнения
  • Регулируемый термостат (с или без увлажнения)
  • Магнитный замок
  • Корпус и направляющие для противней из нержавеющей стали

 

Перейти к выбору расстоечных шкафов Smeg