Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы Smeg / Шкаф расстоечный Smeg LEV 341 XV
Шкаф расстоечный Smeg LEV 341 XV
Основные характеристики
| Количество уровней | 12 |
| Формат емкостей | противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1 |
| Температурный режим | 60 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2 кВт |
| Ширина | 940 мм |
| Глубина | 920 мм |
| Высота | 600 мм |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Расстоечный шкаф Smeg LEV 341 XV используется для придания хлебобулочным изделиям пышности и рыхлости перед непосредственным выпеканием. Температура, поддерживаемая во внутреннем объеме шкафа, благоприятствует насыщению теста кислородом, улучшая качество и вкус готового продукта.
Шкаф совместим с моделями конвекционных печей ALFA341 и может служить стендом для них.
Особенности:
- Функция подогрева и пароувлажнения
- Регулируемый термостат (с или без увлажнения)
- Магнитный замок
- Корпус и направляющие для противней из нержавеющей стали
- Противни в комплект не входят
Перейти к выбору расстоечных шкафов Smeg
