Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Тестоделители, тестоделители-округлители / Тестоделители-округлители SOTTORIVA

Тестоделители-округлители SOTTORIVA

Тестоделитель для хлеба типа «Чиабатта» SP240

• Автоматический тестоделитель SP 240 предназначен для деления теста на заготовки типа "чиабатта", мелкоштучных удлиненных изделий и домашнего хлеба.
• Отличительная особенность этой модели - способность резать мягкое тесто с большим процентным содержанием воды (до 75-80%).
• По дополнительному заказу прессующая плита и/или раскатывающий валик.

Объемные тестоделители SVP08

• Размеры заготовок регулируются по объему путем вращения маховичка; вариатор частоты вращения регулируется вручную посредством вращения маховичка;
• Бункер вместимостью 80 кг изготовлен из нержавеющей стали;
• Встроенный автоматический распылитель регулируется до полного закрытия; выходной конвейер приводится в движение отдельным мотором.
• В стандартной комплектации делитель поставляется с коротким конвейером. По заказу клиента машина может быть оснащена длинным конвейером.

Опции:

• Счетчик заготовок для SVP
• Бункер тестоделителя SVP 250КГ
• Транспортер удлиненный ДЛЯ SVP08
• Двойной отводящий транспортер для соединения с камерой предварительной расстойки CLI 2

Конусный тестоокруглитель ASR

Машина создана для округления мягкого и/или нестандартного теста. Подлежащий округлению теста кусок вращается вокруг собственной оси с помощью вращающегося конуса по углубленным каналам с тефлоновым покрытием. В стандартной комплектации машина оснащена двумя подсыпателями муки и может работать в сочетании с любым волюметрическим тестоделителем.
Тестоокруглитель изготовлен из нержавеющей стали, имеет колеса и оснащен устройством фиксированной установки на пол. Конус и каналы с тефлоновым покрытием подходят для работы с мягким и тугим тестом.
Съемные и легко очищаемые поверхности для сбора крошек.
Каналы регулируются при открывании таким образом, чтобы обеспечить округление теста от 30 г до 1400 г с наилучшим качеством округления как при минимальном, так и при максимальном весе кусков.
Применяется в автоматических поточных линиях совместно с поршневым делителем SVP, камерами предварительной расстойки CLI и тестозакаточными машинами F4.

Конусный тестоокруглитель AS2/3

Машина предназначена для работы с мягким смешанным тестом. Округление теста происходит между конусом и вогнутой стенкой спирали с тефлоновым покрытием, что позволяет добиться образования заготовок круглой формы. На каждом тестоокруглителе установлено два подсыпателя муки, регулируемых до полного закрывания. Этот тестоокруглитель может работать совместно с любым объемным тестоделителем. Машина оснащена колесами и блокирующим механизмом.

По требованию клиента может быть оборудована:

• конусом с тефлоновым покрытием;
• устройством подачи горячего или горячего и холодного воздуха;
• разгрузочным конвейером.

Применяется в автоматических поточных линиях совместно с поршневым делителем SVP, камерами предварительной расстойки CLI и тестозакаточными машинами F4.