Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Тестоделители, тестоделители-округлители / Тестоделители-округлители фирмы VITELLA

Тестоделители-округлители фирмы VITELLA

Напольные делители серии фирмы VITELLA (Италия)

  • используются на хлебопекарных предприятиях малой и средней мощности;
  • прижимные формы изготовлены из пищевой полиэтиленовой пластмассы,
  • ножи резки и крышка делителя – из нержавеющей стали;
  • корпус из сварных стальных окрашенных листов;
  • имеют современный эргономичный дизайн;
  • передняя панель тестоделителей открывается для обеспечения удобного доступа к внутреннему устройству делителя и облегчения чистки и техобслуживания аппарата;
  • объемный принцип деления;

в зависимости от формы деления различают модели:

-​ SQ: с квадратным делением (квадратная кювета, ножи делят тесто на заготовки прямоугольные четырёхугольники),

-​ SR: с прямоугольным делением (прямоугольная кювета, ножи делят тесто на заготовки прямоугольные четырёхугольники),

-​ ST: с круглым делением (кювета округлой формы, ножи делят тесто на заготовки различной формы равного объёма),

-​ SE: с шестигранным делением (кювета в виде шестигранника, ножи делят тесто на заготовки шестиугольной формы);

Представлены:

-​ моделями с ручным приводом,

-​ полуавтоматическими моделями,

-​ автоматическими моделями.

Использование машин с двойным делением позволяет получать по выбору одно из двух количеств тестовых заготовок.

 

Модели с ручным приводом:

-​ привод поднятия ножей – ручной, с помощью рычага,

-​ опускание и поднятие крышки вручную.

Полуавтоматические модели:

-​ панель управления: электромеханическая,

-​ электрические характеристики: напряжение – 380 В, мощность – 0,75 кВт,

-​ процесс прессования и деления тестовых заготовок осуществляется при помощи выдвижных ножей, приводимых в движение гидравлической системой,

-​ крышка делителя открывается вручную,

-​ модели установлены на 4 колеса, 2 из которых со стопорным устройством.

Автоматические модели:

-​ панель управления: сенсорная с цифровым дисплеем,

-​ электрические характеристики: напряжение – 380 В, мощность – 0,75 кВт,

-​ привод всех механизмов, поднятие прижимных форм и ножей резки, крышки – гидравлический,

-​ автоматическое опускание и поднятие крышки,

-​ предусмотрена отдельная кнопка для опускания прижимных форм и поднятия ножей для чистки,

-​ модели отличаются регулировкой силы давления прижимных форм,

-​ возможна установка времени прессования куска теста и времени резки,

-​ модели установлены на 4 колеса, 2 из которых со стопорным устройством.

Пресс для теста и маргарина

-​ автоматический (PB A 200) или полуавтоматический (PB SA 200);

-​ позволяет прессовать тесто и маргарин в равномерно структурированные пласты.

SEM SR 16SA / PB SA200 SQ 10
Тестоделители-округлители фирмы VITELLA Тестоделители-округлители фирмы VITELLA Тестоделители-округлители фирмы VITELLA

Модели

Количество получаемых кусков, шт.

Масса получаемых кусков, г

Вместимость кюветы, кг

Габаритные размеры ячейки, мм

Габаритные размеры, мм

Машины с КВАДРАТНЫМ принципом деления

Делители с ручным приводом

SQ M 20S

20

80 – 350

1.67 - 7

80х80х70

655х710х1085

SQ M 42S

42

40 – 170

57х53х70

Делители гидравлические полуавтоматические

SQ SA 20

20

150 – 800

3 - 16

100х100х100

605х710х1095

SQ SA 30

30

90 – 530

80х80х100

SQ SA 80

80

40 – 200

49х49х100

SQ SA 20M

20

150 – 1000

3 - 20

100х100х125

SQ SA 30M

30

90 – 630

80х80х125

SQ SA 20S

20

80 – 350

1.6 - 7

80х80х75

SQ SA 42S

42

40 – 170

57х53х75

SQ SA 120S

120

12 – 60

30х30х75

Делители гидравлические автоматические

SQ A 20

20

150 – 800

3 - 16

100х100х100

605х655х1095

SQ A 30

30

90 – 530

80х80х100

SQ A 80

80

40 – 200

49х49х100

SQ A 20M

20

150 – 1000

3 - 20

100х100х125

SQ A 30 M

30

90 – 660

80х80х125

SQ A 20S

20

80 – 350

1.6 - 7

80х80х70

SQ A 42S

42

40 – 170

57х53х75

SQ A 120S

120

13 – 60

30х30х75

Делители гидравлические полуавтоматические ДВОЙНОГО ДЕЛЕНИЯ

SQ 2T SA 10/20

10

20

300 – 1600

150 - 800

3 - 16

200x100х100

100х100х100

605х710х1095

SQ 2T SA 15/30

15

30

180 – 1060

90 - 530

160x80х100

80х80х100

Делители гидравлические автоматические ДВОЙНОГО ДЕЛЕНИЯ

SQ 2T A 10/20

10

20

300 – 1600

150 - 800

3 - 16

200x100х100

100х100х100

605х655х1095

SQ 2T A 15/30

15

30

180 – 1060

90 - 530

160x80х100

80х80х100

Машины с ПРЯМОУГОЛЬНЫМ принципом деления

Делители с ручным приводом

SR M 10S

10

160-700

1.67 - 7

80х160х70

655х710х1085

SR M 20S

20

80 – 350

70х90х70

SR M 42S

42

40 – 70

40х80х70

Делители гидравлические полуавтоматические

SR SA 10

10

300 – 1600

3 - 16

100x200x100

605х710х1095

SR SA 20

20

150 – 800

120x80x100

SR SA 24

24

120 - 650

80x100x100

SR SA 10M

10

300 – 2000

3 - 20

100x200x125

SR SA 24M

24

120 – 830

80x100x125

SR SA 20S

20

80 – 350

1.6 - 7

70x90x75

SR SA 42S

42

40 - 170

80x40x75

Делители гидравлические автоматические

SR A 10

10

300 – 1600

3 - 16

100x200x100

605x710x1095

SR A 20

20

150 – 800

120x80x100

SR A 24

24

120 - 650

80x100x100

SR A 10M

10

300 – 2000

3 - 20

100x200x125

SR A 24M

24

120 – 830

80x100x125

SR A 20S

20

80 – 350

1.6 - 7

70x90x75

SR A 42S

42

40 - 170

80x40x75

ПРЕСС для теста и маргарина

PB SA 200

1

0-20000

20

512x409x135

610х683х1100

PB A 200

Машины с ШЕСТИГРАННЫМ принципом деления

Делители с ручным приводом

SE M 19

19

90 – 300

1.5 - 6

85х75h

655х710х1085

SE M 37

37

30 – 130

1.1 - 4.8

57х75h

SE M 37 M

37

40 – 150

1.5 - 5.5

62х75h

Делители гидравлические полуавтоматические

SE SA 19

19

90 – 300

1.5 - 6

85х75h

605х710х1095

SE SA 37

37

30 – 130

1.1 - 4.8

57х75h

SE SA 37 M

37

40 – 150

1.5 - 5.5

62х75h

Делители гидравлические автоматические

SE A 19

19

90 – 300

1.5 - 6

85х75h

605х655х1095

SE A 37

37

30 – 130

1.1 - 4.8

57х75h

SE A 37 M

37

40 – 150

1.5 - 5.5

62х75h

Машины с КРУГЛЫМ принципом деления

Делители с ручным приводом

ST M 16S

16

120 - 560

3 - 9

Ø 415x125

655х710х1085

ST M 20S

20

100 - 450

Делители гидравлические полуавтоматические

ST SA 16

16

180 – 1000

3 - 16

Ø 415x125

605х710х1095

ST SA 20

20

150 – 800

ST SA 24

24

120 – 650

Делители гидравлические автоматические

ST A 16

16

180 – 1000

3 - 16

Ø 415x125

605х655х1095

ST A 20

20

150 – 800

ST A 24

24

120 – 650

 

Делители-округлители

Напольные гидравлические делители-округлители серии SPA фирмы VITELLA (Италия) выполняют процессы деления и округления тестовых заготовок.

 

представлены:

-​ полуавтоматическими моделями SPA SA (оснащены рукоятками для прессования/деления/округления);

-​ ¾-автоматическими моделями SPA TA (автоматическое прессование/деление, фаза округления с помощью рукоятки),

-​ полностью автоматическими моделями SPA A (автоматическое прессование/деление/округление);

  • корпус машины выполнен из сварных стальных окрашенных листов;
  • головная часть машины – из литого алюминия, ножи – из нержавеющей стали;
  • установлены на регулируемые по высоте ножки;
  • для перемещения установлены 4 колеса;
  • имеют следующий принцип работы:

-​ кусок теста определённой массы (в зависимости от модели) кладется на специальную формовочную пластину и помещается внутрь машины;

-​ ножи делят тесто по объемному принципу на 15, 22, 30, 36 или 52 части (в зависимости от модели);

-​ специальный механизм придает кускам округлую форму.

SPA SA SPA TA SPA A
Тестоделители-округлители фирмы VITELLA Тестоделители-округлители фирмы VITELLA Тестоделители-округлители фирмы VITELLA

Модель

Количество кусков, получаемых при делении, шт

Масса получаемых кусков, г

Вместимость, кг

Мощность, кВт

Габаритные размеры, мм

Полуавтоматические гидравлические делители-округлители

SPA SA 15

15

100 - 260

1.5 - 4

0,55

670x600x2030

SPA SA 22

22

50 – 180

1.1 - 4

SPA SA 30 S

30

25 – 90

0.75 - 2,7

SPA SA 30

30

40 – 135

1.2 - 4

SPA SA 36

36

34 – 110

1.2 - 4

SPA SA 52

52

12 – 40

0.65 - 2

¾-автоматические гидравлические делители-округлители

SPA TA 15

15

100 - 260

1.5 - 4

1,3

680x660x1420

SPA TA 22

22

50 – 180

1.1 - 4

SPA TA 30 S

30

25 – 90

0.75 - 2,7

SPA TA 30

30

40 – 135

1.2 - 4

SPA TA 36

36

34 – 110

1.2 - 4

SPA TA 52

52

12 – 40

0.65 - 2

Полностью автоматические гидравлические делители-округлители

SPA A 15

15

100 - 260

1.5 - 4

1,3

605x660x1420

SPA A 22

22

50 – 180

1.1 - 4

SPA A 30 S

30

25 – 90

0.75 - 2,7

SPA A 30

30

40 – 135

1.2 - 4

SPA A 36

36

34 – 110

1.2 - 4

SPA 52 А

52

12 – 40

0.65 - 2

Дополнительно:

-​ пластина формовочная из поликарбоната