Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Тестомесильные машины / Тестомесительные машины DIOSNA

Тестомесительные машины DIOSNA

Фирма «ДИОСНА» является маркой для хлебопекарного оборудования: тестомесильных машин, тестомесильных установок, станций подъема и опрокидывания, дозаторов и миксеров: Машины «ДИОСНА» стоят на предприятиях любого размера. Проектные разработки последовательно ориентируются на индивидуальные особенности каждого предприятия. Поэтому установки «ДИОСНА» точно вписываются в любой производственный цикл.

Миксер планетарный PSPVW с рабочим органом в виде спирали

PSPVW одновременно объединяет преимущества классической тестомесильной машины и взбивальной машины планетарного действия.

Три производимые в настоящее время насадки замешивают, перемешивают и взбивают массу в один прием (песочные и творожные массы, крема, начинки и пудинг).

Машина оснащена сенсорный панелью. Можно установить программу для любого рецепта, при этом скорость вращения дежи и насадки плавно регулируется. Во время перемешивания, или взбивания дежа вращается в направлении движения насадки и подводит к ней массу, при этом скребок счищает прилипающую массу со стенок дежи.

Одно из преимуществ этой машины состоит в большом количестве массы, получаемой за 1 замес. Вместо нескольких замесов, как было ранее, теперь творожную массу по рецепту объемом свыше 200 кг можно приготовить за один замес. Единовременное дозирование и взбивание в один прием позволяют значительно экономить время.

Преимущества:

машина, дежа, насадки и облицовка машины из высококачественной стали;
машина с подкатной тележкой для дежи, ходовые колеса из полиамида, покрытые полиуретаном;
насадки поднимаются и опускаются гидравлически;
гидравлическая фиксация дежи клещевым механизмом;
отдельно регулируемый частотный преобразователь для мотора дежи и насадки.

Модель	Тип	Объем, л	Вес нетто, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Миксер планетарный PSPVW 160	напольный	260	1515	380	16
Миксер планетарный PSPVW 200	напольный	300	1550	380	22
Миксер планетарный PSPVW 240	напольный	355	1550	380	22

Тестомесильная машина Diosna с рабочим месильным органом в виде рычага

Тестомесильная машина Diosna с рабочим месильным органом в виде рычага Подходит для всех видов теста, особенно для теста из муки грубого помола, ржаного и ржано-пшеничного. Месильный рычаг описывает во вращающейся деже траекторию в форме эллипса. Благодаря этому образуется большая область смешивания и замеса. Тестомесильная машина Diosna с рабочим месильным органом в виде рычага

Преимущества:

высокая интенсивность замеса;
гарантированный объем хлебобулочного изделия;
работа без распыла благодаря практичному закрытию дежи;
подкатная дежа с серийным механизмом автоматического захвата дежи;
легкая очистка;
программируемый процесс замеса;
программная память с сенсорной клавиатурой, по запросу.

Модель	Тесто, кг	Объем, л	Габариты, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Тестомесильная машина D200A	200	300	1540x1248x1480	910	380	2,3/4,6
Тестомесильная машина D240A	240	355	1570x1275x1480	920	380	2,3/4,6
Тестомесильная машина S240AZ	240	355	1675x1265x1350	1050	380	2,3/4,6

Тестомесильная машина Diosna с фиксированной дежой

Тестомесильная машина со спиральным месильным органом убедительно показывает себя с лучшей стороны при приготовлении любого теста- от теста из пшеничной муки, требовательного к тестомесильной технике, и теста из смешанных сортов муки до теста из грубого помола. Будь то небольшие партии теста или полная загрузка машины- наилучший замес теста гарантирован.

Преимущества:

быстрый замес благодаря большому захвату месильного органа;
оптимальный процесс замешивания для любых партий теста;
простое управление;
гладкие поверхности и легкая очистка;
простое техническое обслуживание;
программируемый процесс замеса;
работа без распыла благодаря практичному закрытию дежи;
большой резерв мощности, надежность и убедительное качество.

Модель	Тесто, кг	Объем, л	Габариты, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Тестомесильная машина SP12	12	22	402x883x735	125	380	0,44/0,9
Тестомесильная машина SP24	24	45	560x825x1128	280	380	1,2/2,4
Тестомесильная машина SP40	40	68	560x1022x1154	330	380	1,2/2,6
Тестомесильная машина SP80	80	122	700x1216x1280	570	380	3,5/6
Тестомесильная машина SP120	120	180	800x1282x1300	270	380	4/8
Тестомесильная машина SP160	160	260	890x1390x1338	605	380	4/8

Тестомесильные машины Diosna с откатной дежой

Особенностью тестомесильной машины является оптимальный размер спирального месильного органа, захватывающий все пространство дежи, начиная от стенок и до середины дежи. Особая форма месильного органа обеспечивает однородное перемешивание и скоростной режим.

Серия SPV 120-240 A

для 120 кг, 160 кг, 200 кг и 240 кг;
гладкие поверхности для легкой очистки;
серийная оснащенность механизмом автоматического захвата дежи;
простое обслуживание;
программная память с сенсорным и температурным управлением, по запросу.

Серия Premium PSPV160-300

гладкие, легко очищаемые поверхности;
без лакокрасочного покрытия;
оптимальный замес для всех видов теста;
комфортное обслуживание благодаря механизму автоматического захвата дежи;
очень маневренная, удобная в обращении тележка с дежой;
производительность по тесту 160, 200, 240 и 300 кг;
мощность привода рабочего месильного органа до 22 кВт.

Модель	Тесто, кг	Объем, л	Габариты, мм	Вес, кг	Напряжение, В	Мощность, кВт
Тестомесильная машина SPV 120A	120	180	800x1400x1505	1000	380	4/8
Тестомесильная машина SPV 160A	160	260	960x1500x1470	1515	380	5,5/11
Тестомесильная машина SPV 200A	200	300	970x1532x1470	1535	380	11/16
Тестомесильная машина SPV 240A	240	355	1010x1582x1470	1550	380	11/16
Тестомесильная машина PSPV 160A	160	260	1420x1835x1485	1515	380	11/16
Тестомесильная машина PSPV 200A	200	300	1440x1862x1485	1535	380	11/16
Тестомесильная машина PSPV 240A	240	355	1470x1892x1485	1550	380	11/16
Тестомесильная машина PSPV 300A	300	500	1232x2183x1981	2400	380	14/22

Перейти к выбору тестомесов