Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Тестомесильные машины / Тестомесильные машины JEJU
Тестомесильные машины JEJU
Предназначены для перемешивания различных масс высокой вязкости, таких, как: густой фарш, творог, крутое тесто для пельменей и др. Могут быть использованы на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания.
Корпус – молотковая эмаль;- Внутренняя поверхность дежи покрыта листами из нержавеющей стали;
- Все детали, соприкасающиеся с мукой, никелированные
- Легко подвергаются санитарно-гигиенической обработке;
- Кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины на любых режимах работы;
- Кнопка автоматического переворота дежи;
- Кнопка реверсивного движения месильного вала для облегчения выгрузки теста;
- Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме;
- Продолжительность замеса 10-20 мин.;
- Имеется поворотная крышка для защиты от попадания посторонних предметов в тесто;
- Не рекомендуется открывать крышку во время работы,
- т.к. отсутствует блокировка работы тестомеса при её открывании;
- Одновальный смеситель;
- Процесс замеса теста происходит за счет вращения вала с 6-тью лопастями;
- Равномерность замеса достигается за счет перемещения теста между лопастями на валу и 3-мя лопастями, прикрепленными к внутреннему корпусу дежи.
|
Модель |
JHJ 25 |
JHJ 50 |
|
Напряжение, В |
380 В / 3 фазы |
380 В / 3 фазы |
|
Мощность. кВт |
1,5 |
3,55 |
|
Масса замеса, кг |
25 |
50 |
|
Скорость вращения, об./мин |
26 |
26 |
|
Габаритные размеры, мм |
880х482х920 |
1110х630х1070 |
|
Вес, кг |
340 |
400 |
Спиральные тестомесы
Используются для интенсивного замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной и ржаной муки.
- Спиральная форма месильного органа;
- в представленных моделях одна или две скорости вращения месильного органа: первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста;
- механическая панель управления;
- вращающаяся дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали;
- защитная решетка из нерж. стали с окошком для внесения ингредиентов;
- материал корпуса – окрашенная сталь.
|
Модель |
Объем дежи, л |
Частота вращения, об/мин. |
Мощность, кВт |
Напряжение, В |
Габаритные размеры, мм |
Вес, кг |
|
|
месил. органа |
дежи |
||||||
|
JS-H-20 |
20 |
185 |
15 |
0.75 |
220 |
690х380х730 |
120 |
|
JS-H-30 |
30 |
137/206 |
13/19 |
0,85/1,1 |
380 |
548х415х763 |
135 |
|
JS-H-40 |
40 |
114/230 |
10/21 |
1,1/2,2 |
380 |
590х435х830 |
186 |
|
JS-H-50 |
50 |
114/230 |
10/21 |
1.5/2.4 |
380 |
608х531х1016 |
198 |
