Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Планетарные миксеры / Планетарные миксеры Mecnosud / Миксер планетарный Mecnosud MX12B

Миксер планетарный Mecnosud MX12B

 
Основные характеристики
Объем дежи  12 л
Механизм поднятия головы  фиксированная траверса
Число скоростей  4
Скорость вращения венчика  от 12.5 до 490 об/мин.
Напряжение  220 В
Мощность  0.37 кВт
Ширина  400 мм
Глубина  520 мм
Высота  630 мм
Вес (без упаковки)  46 кг
Вес (с упаковкой)  51 кг
Цвет  белый
Страна-производитель  Италия
Описание

Планетарный миксер Mecnosud MX12B служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов и муссов. Тесто может быть песочным, слоеным, заварным, дрожжевым, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья и пр.

Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая получение однородной массы. Управление оборудованием происходит с помощью электромеханической панели. Миксер оснащен защитной решеткой, рычагом для опускания и подъема дежи.

Миксер защищен от поломок из-за вязкого теста и работает на высокой скорости благодаря ременному редуктору. В загрузочный лоток можно добавлять продукты без остановки работы оборудования. Корпус окрашен, а рабочие детали выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят дежа, венчик, крюк, лопатка и направляющая для жидких ингредиентов. 

С 2013 года оборудование, известное под маркой EKSI, будет поставляться в Россию под оригинальным названием завода-изготовителя Mecnosud.

 

Перейти к выбору планетарных миксеров Mecnosud