Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Планетарные миксеры / Планетарные миксеры Mecnosud / Миксер планетарный Mecnosud MX40P

Миксер планетарный Mecnosud MX40P

Основные характеристики

Объем дежи	40 л
Механизм поднятия головы	фиксированная траверса
Число скоростей	вариатор (плавная регулировка)
Скорость вращения венчика	от 56 до 320 об/мин.
Напряжение	380 В
Мощность	2.2 кВт
Ширина	650 мм
Глубина	910 мм
Высота	1520 мм
Вес (без упаковки)	250 кг
Цвет	белый
Страна-производитель	Италия

Описание

Планетарный миксер Mecnosud MX40P служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов и муссов. Тесто может быть песочным, слоеным, заварным, дрожжевым, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья и пр.

Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая получение однородной массы. Управление оборудованием происходит с помощью электромеханической панели. Миксер оснащен защитной решеткой, рычагом для опускания и подъема дежи.

Миксер защищен от поломок из-за вязкого теста и работает на высокой скорости благодаря ременному редуктору. В загрузочный лоток можно добавлять продукты без остановки работы оборудования. Корпус окрашен, а рабочие детали выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят дежа, венчик, крюк, лопатка и направляющая для жидких ингредиентов.

С 2013 года оборудование, известное под маркой EKSI, будет поставляться в Россию под оригинальным названием завода-изготовителя Mecnosud.

Перейти к выбору планетарных миксеров Mecnosud