Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы Wiesheu / Шкаф расстоечный Wiesheu GS 64M для EBO 64 NEW
Шкаф расстоечный Wiesheu GS 64M для EBO 64 NEW
|
Основные характеристики
| Количество уровней | 5, 10 |
| Формат емкостей | противень 600x800 мм, противень 600х400 мм |
| Температурный режим | 400 °С |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2.1 кВт |
| Ширина | 930 мм |
| Глубина | 950 мм |
| Высота | 575 мм |
| Вес (без упаковки) | 105 кг |
| Страна-производитель | Германия |
Описание
Расстоечный шкаф Wiesheu GS 64M используется в пекарнях и кондитерский цехах для предварительной расстойки заготовок теста перед их закладкой в печи EBO 64 NEW. Корпус выполнен из гигиенической нержавеющей стали AISI 304.
В оборудовании поддерживается повышенная влажность и оптимальная температура +400 °C. В этих условиях тесто быстро поднимается (в течении 20-40 мин.).
Вместимость противней:
- 400х600 мм - 10 листов
- 800х600 мм - 5 листов
Дополнительные характеристики:
- Сила тока: 9,1 A
Перейти к выбору расстоечных шкафов Wiesheu
