Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционные печи Apach / Печь конвекционная Apach AB4D GAS
Печь конвекционная Apach AB4D GAS
Подключение | газ, 220 В |
Парооувлажнение | |
Подключение к воде | |
Количество уровней | 4 |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Управление | электронное |
Мощность | от 9.5 до 9.5 кВт |
Ширина | 870 мм |
Глубина | 770 мм |
Высота | 700 мм |
Вес (без упаковки) | 120 кг |
Страна-производитель | Италия |
Конвекционная печь Apach AB4D GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.
В комплект поставки входят 2 противня размером 600х400 мм.
Особенности:
- 99 программ по 4 этапа приготовления
- Инжекторный тип образования пара
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Встроенная автоматическая мойка
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 3
- Напряжение: 220 В
- Электрическая мощность: 0,3 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- USB-порт
Перейти к выбору конвекционных печей Apach