Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционные печи Apach / Печь конвекционная Apach AB4D GAS

Печь конвекционная Apach AB4D GAS

Основные характеристики

Подключение	газ, 220 В
Парооувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней	4
Противень	600х400 мм
Размер противня	600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями	80 мм
Управление	электронное
Мощность	от 9.5 до 9.5 кВт
Ширина	870 мм
Глубина	770 мм
Высота	700 мм
Вес (без упаковки)	120 кг
Страна-производитель	Италия

Описание

Конвекционная печь Apach AB4D GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 2 противня размером 600х400 мм.

Особенности:

99 программ по 4 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 3
Напряжение: 220 В
Электрическая мощность: 0,3 кВт

Опции (заказываются отдельно):

USB-порт

Перейти к выбору конвекционных печей Apach