Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Конвекционные печи / Конвекционные печи Apach / Печь конвекционная Apach AB6M

Печь конвекционная Apach AB6M

 
Основные характеристики
Подключение  380 В
Парооувлажнение   
Подключение к воде   
Количество уровней  7
Противень  600х400 мм
Размер противня  600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями  80 мм
Управление  механическое
Мощность  10.8 кВт
Ширина  920 мм
Глубина  840 мм
Высота  865 мм
Вес (без упаковки)  98 кг
Страна-производитель  Италия
Описание

Конвекционная печь Apach AB6M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, магнитная дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 3 противня размером 600х400 мм.

Особенности:

  • Инжекторный тип образования пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Таймер
  • Функция регулировки влажности
  • Функция охлаждения камеры
  • Переключатель режимов работы вентилятора
  • Дренаж для слива воды

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2

 

Перейти к выбору конвекционных печей Apach