Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы Apach / Пароконвектомат газовый Apach A1/10HD

Пароконвектомат газовый Apach A1/10HD

 
Подключение  газ
Количество уровней  10
Расстояние между уровнями  70 мм
Тип гастроемкости  GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)  530x325 / 500x300 мм
Панель управления   электронная
Способ образования пара  инжектор
Температурный режим  от 30 до 260 °С
Мощность  20 кВт
Ширина  750 мм
Глубина  755 мм
Высота 1030 мм
Вес (без упаковки) 115 кг
Вес (с упаковкой) 127 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Пароконвектомат Apach A1/10HD - инжекторная модель с сенсорной панелью управления интеллектуального типа, предназначенная для подключения к газовой сети. Десять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.

 

Особенности

  • Газовая мощность: 20 кВт
  • Расстояние между уровнями: 70 мм
  • Два реверсивных вентилятора (2 скорости вращения)
  • Четыре газовые горелки
  • Функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления
  • Система регулирования интенсивности парообразования.
  • 99 программ памяти (до 4-х фаз приготовления)
  • Контроль всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени
  • Закруглённые углы рабочей камеры
  • Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304
  • Двойное огнеупорное стекло
  • В комплект входят душирующее устройство, температурный щуп и 3 решетки

 

Перейти к выбору пароконвектоматов Apach