Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы для печей Муссон-ротор (ВОСХОД) / Шкаф расстоечный Восход Бриз-122

Шкаф расстоечный Восход Бриз-122

 
Основные характеристики
Температурный режим  от 30 до 45 °С
Напряжение  380 В
Мощность 7.3 кВт
Ширина 2010 мм
Глубина 1193 мм
Высота 2265 мм
Вес (без упаковки) 450 кг
Страна-производитель Россия
Описание

Расстоечный шкаф Восход Бриз-122 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Особенности:

  • Приборы управления "Eliwell"
  • Термоизоляция: негигроскопичный материал
  • Климатор
  • Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов 
  • Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе
  • Кнопки "ПУСК" и "СТОП"
  • Облегченная конструкция двери
  • Силиконовый уплотнитель
  • Регулировка положения дверей
  • Зона обслуживания спереди - сверху

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость стеллажных тележек: 2
  • Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 °С: не более 25 мин.
  • Относительная влажность воздуха: 60-90%
  • Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки: 760x930x1800 мм
  • Размеры дверных проемов: 810x1830 мм

 

Перейти к выбору расстоечных шкафов Восход