Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Шкафы расстоечные / Расстоечные шкафы для печей Муссон-ротор (ВОСХОД) / Шкаф расстоечный Восход Бриз-322

Шкаф расстоечный Восход Бриз-322

 
Основные характеристики
Температурный режим  от 30 до 45 °С
Напряжение  380 В
Мощность 7 кВт
Ширина 2010 мм
Глубина 1400 мм
Высота 2120 мм
Вес (без упаковки) 350 кг
Страна-производитель Россия
Описание

Расстоечный шкаф Восход Бриз-322 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Передняя панель и двери выполнены из нержавеющей стали, боковые, задняя стенки и крыша шкафа выполнены из пластиковых сендвич-панелей.

Подходит для работы с печами:

  • Муссон-ротор 350
  • Муссон-ротор серии 99
  • Муссон-ротор серии 77
  • Циклон-ротор-216

Особенности:

  • Приборы управления "Eliwell"
  • Климатор
  • Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов 
  • Автоматическое поддержание уровня воды в парогенераторе
  • Кнопки "ПУСК" и "СТОП"
  • Облегченная конструкция двери
  • Силиконовый уплотнитель
  • Регулировка положения дверей
  • Зона обслуживания спереди - сверху

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость стеллажных тележек: 2
  • Время разогрева воздуха внутри камеры до температуры 40 °С: не более 30 мин.
  • Относительная влажность воздуха: 60-90%
  • Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки: 760x1010x1800 мм
  • Размеры дверных проемов: 810x1830 мм

 

Перейти к выбору расстоечных шкафов Восход