Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи хлебопекарные / Ярусные циклотермические печи Macadams

Ярусные циклотермические печи Macadams

  • Идеально подходят для выпечки широкого спектра хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
  • Рекомендуются при производстве подовых изделий увеличенного развеса, при выпечке пиццы или краста для нее, а также в кондитерских цехах при производстве бисквитов и ряда других мучных кондитерских изделий.

Печи имеют:

  • индивидуальный контроль парообразования на каждом ярусе;
  • стеклянные двери;
  • специальное керамическое покрытие пода;
  • вытяжной козырек со встроенным вентилятором;
  • может комплектоваться автоматическим загрузчиком противней.
Ярусные циклотермические печи Macadams

Модель

С8/4

С10/4

С12/5

Тип печи

электрич.

топливная

электрич.

топливная

электрич.

топливная

Потребляемая мощность, кВт

54,5

3

70,25

3

83,25

3

Мощность горелки

60190 ккал/ч
70-100 кВт

73085 ккал/ч
85-120 кВт

87702 ккал/ч
102-140 кВт

Напряжение, В

380, 3 фазы с нейтралью и заземлением

Напряжение в цепи управления, В

220 или 24

Сила тока при напряжении 380 В, А

85

4,6

107

4,6

126

4,6

Вес печи, кг

3285

3295

3900

3930

4520

4550

Площадь выпечки, м2

8

10

12,5

Размер противней, мм

580х780

Кол-во противней, шт.

16

20

25

Кол-во ярусов, шт.

4

4

5

Габаритные размеры, мм

яруса

1200х1620х200

1200х2140х200

1200х2140х200

печи*

1815х3390х2610

1815х3930х2610

1815х3930х2510

* размеры с учетом козырька, AxBxD

** без горелки

 

Серия Hawk Four

  • Идеально подходят для выпечки широкого ассортимента изделий.
  •  Удобная панель управления.
  • Простой уход за пекарной камерой.
  • Высокое качество и надежность в работе.
  • Возможность размещения на ограниченных площадях.
Ярусные циклотермические печи Macadams

Модель

С4/4

Тип печи

электрическая

топливная

Потребляемая мощность, кВт

38

1,5

Мощность горелки

80 кВт
69000 ккал/ч

Напряжение, В

380, 3 фазы
с нейтралью и заземлением

Напряжение в цепи управления, В

220 или 24

Сила тока при напряжении 380 В, А

58

2,3

Вес печи, кг

2100

Размер противней, мм

580х780

Кол-во противней, шт.

8

Кол-во ярусов, шт.

4

Габаритные размеры, мм

яруса

615х1620х200

печи*

1100х3320х2110

* размеры с учетом козырька, AxBxD

** без горелки

 

Перейти к выбору хлебопекарных печей