Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи хлебопекарные / Ротационные печи фирмы Sinmag

Ротационные печи фирмы Sinmag

Ротационные печи фирмы Sinmag

  • Универсальные печи для выпечки кондитерских изделий, батонов и формового хлеба;
  • автоматическая система пароувлажнения;
  •  простая электронная панель управления;
  • 20 регулируемых программ;
  •  максимальная температура выпечки - 300º С;
  • время выпечки – 0-99 минут (регулируется);
  • время пароувлажнения – 0-20 секунд;
  • система крепления тележки – платформа или крюк (по желанию заказчика);
  • внешняя и внутренняя облицовка печи - нержавеющая сталь;
  •  вытяжной навес с вентилятором;
  • поставка печи в разобранном виде;
  • обслуживание печи осуществляется с фронта, что позволяет устанавливать несколько печей вплотную друг к другу;
  • исполнение печи:
  • электрический вариант;
  • топливный вариант (газ, дизельное топливо и др).

Модель

SV2

(электрическая)

SV2

(дизельная)

SV2

(газовая)

Производительность*, кг/ч

120

120

120

Напряжение, В

380

380

380

Мощность, кВт/ккал/ч

47

2/49870

2/49870

Вместимость по стеллажу

1

1

1

Количество уровней стеллажа

18

18

18

Размеры противней, мм

600х800

600х800

600х800

Габаритные размеры, мм

1625х1960х2550

1625х1960х2550

1625х1960х2550

Вес, кг

1450

1590

1590

 

Ротационные печи фирмы SinmagКОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ RV2

  • Универсальная печь для выпечки кондитерских изделий, батонов и формового хлеба;
  • автоматическая система пароувлажнения;
  • простая электронная панель управления;
  • максимальная температура выпечки - 300º С;
  • время выпечки – 0-99 минут (регулируется);
  • время пароувлажнения – 0-20 секунд;
  • система крепления тележки крюк;
  • внешняя и внутренняя облицовка печи - нержавеющая сталь;
  • вытяжной навес с вентилятором;
  • поставка печи в собранном виде;
  • исполнение печи - электрический вариант.

Модель

RV2

Производительность*, кг/ч

120

Напряжение, В

380

Мощность, кВт/ккал/ч

37

Вместимость по стеллажу

1

Количество уровней стеллажа

18

Размеры противней, мм

600х800

Габаритные размеры, мм

1440х2210х2460

Вес, кг

1300

* - производительность зависит от вида выпекаемых изделий

 

ТЕЛЕЖКИ ДЛЯ РОТАЦИОННЫХ ПЕЧЕЙ

Выполнены из нержавеющей стали.

Модель

Соответствует печи

Вместимость по противням, шт.

Расстояние между направляющими по высоте, мм

R2-18B

SV2

18х(600х800)

68

RV2-18B

RV2

18х(600х800)

68

 

Ротационные печи фирмы SinmagМИНИ-РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ LMO

  • Универсальные печи для выпечки кондитерских изделий, батонов и формового хлеба;
  • внешняя и внутренняя облицовка печи - нержавеющая сталь;
  • полноценный парогенератор весом 7 0 кг;
  • подключается к воде и вентиляции;
  • вытяжной навес с программируемой системой вентилирования;
  • поставка печи в собранном виде;
  • дверь с двойным стеклом, легкая для очистки (внутреннее стекло снимается);
  • силиконовый уплотнитель по всему периметру дверцы, обеспечивающий надежную термоизоляцию;
  • механическая ручка двери с магнитом;
  • вращающаяся тележка (10 пар направляющих шириной 25 мм под противень 400*600 мм - входит в комплект);
  • пониженный уровень шума при работе;
  • эргономичный дизайн;
  • большой легкий в обращении электронный пульт управления (LED) с возможностью задавать время, температуру и пар, а также контроль вытяжки в одно касание, хранение до 99 программ выпечки продуктов, 6 кнопок быстрого доступа к сохраненным 6 программам выпечки;
  • устанавливается на расстоечную камеру LMO-P с климат-контролем на 12 пар направляющих под противни размером 400*600 мм;
  • исполнение печи:
  • электрический вариант – артикул печи LMO-E10;
  • газовый вариант - LMO-G10 (газовая горелка в комплекте, натуральный или сжиженный газ - указать при заказе).

Модель

LMO-E10/LMO-G10

Число противней

10

Размер противня, мм

400*600

Мощность мотора, кВт

0.365

Мощность нагревателя

Электричество (кВт)

16.6

Газ (ккал/ч)

22700

Тип энергоносителя

электричество/газ

Ранг температурного нагрева, ºС

0-275

Габариты (включая вытяжной козырек), мм

Ширина

1112

Длина (глубина)

1061

Высота

1423

Вес, кг

410

 

МИНИ-РАССТОЕЧНАЯ КАМЕРА LMO-P

  • внешняя и внутренняя облицовка печи - нержавеющая сталь;
  • надежный слой вспененного термоизолята в стенках и дверцах;
  • климат-контроль;
  • камера оснащена колесами, в том числе два из них- с тормозами;
  • температура до 50 ºС;
  • влажность 50-99 %;
  • электронная панель управления с возможностью задавать температуру, влажность и время расстойки вмонтирована в правую дверь;
  • рассчитана на 12 противней 400*600 мм

Ротационные печи фирмы Sinmag