Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи хлебопекарные / Печи хлебопекарные J4

Печи хлебопекарные J4

Компания J4

Компания J4 была основана в 1994 г.
Занимается проектированием и производством хлебопекарных ленточных туннельных печей с циклотермической и иными системами обогрева, поставками комплексных хлебопекарных и кондитерских линий и пекарен.
За короткое время своего существования компания стала одним из ведущих поставщиков этого оборудования на европейские, арабские и восточные рынки.

Сегодня выпускаемые печи и линии с компонентами от известных фирм достигают уровня автоматического производства, без вмешательства персонала.

Печи хлебопекарные стандарт (1,5 — 4 м)

Печи стандарт (1,5 — 4 м)Циклотермические тоннельные ленточные печи с шириной ленты от 1,5 до 4 м являются самыми распространёнными типами печей. Предназначены как для высоких объёмов производства, так и для выпечки всех традиционных и эксклюзивных видов хлебопекарных изделий.  

Печи стандарт (1,5 — 4 м) Печи стандарт (1,5 — 4 м) Печи стандарт (1,5 — 4 м)

  • печи стандартно оснащены зоной пароувлажнения
  • в зависимости от вида производства оснащены гидравлическим натяжным устройством ленты
  • выпечка возможна непосредственно на поде или в формах, а также на противнях

Аксонометрический разрез образца циклотермической однобашенной печи:

Аксонометрический разрез образца циклотермической однобашенной печи:

 

1: горелка
2: горелочная камера
3: смесительная камера
4: регулирование температуры в верхнем и нижнем радиаторах
5: распределительный канал горячих продуктов
6: возвратный канал охлаждённых продуктов сгорания
7: сборная камера охлаждённых продуктов сгорания
8: циклотермический вентилятор отопительной системы
с управляемыми оборотами
9: газоотводящий канал продуктов сгорания из отопительной системы
10: предохранительная отдушина
11: горячие продукты сгорания
12: охлаждённые продукты сгорания

 

 

13: заслонка регулирования отвода лишнего пара из печной камеры
14: газоотводящий канал отвода пара из печной камеры
15: двойные нержавеющие паровые трубки,
обеспечивающие 100 % отделение конденсата
16: смотровое окошко
17: освещение печной камеры
18: балка с изоляционной прокладкой
19: термоизоляция
20: транспортная сетчатая лента
21: надвижная коробка передач привода ленты
22: механическое натяжное устройство для натягивания ленты с помощью гири
23: боковое регулирование ленты
24: выдвижные уловители грязи

 

Печи хлебопекарные узкие (0,6 — 1,4 м)

Печи узкие (0,6 — 1,4 м)Циклотермические тоннельные ленточные печи с шириной ленты от 0,6 до 1,4 м предназначены, главным образом, для пекарен и кондитерских фабрик по производству печенья, кексов, бисквитов, бисквитных листов, пряников.
Печи узкие (0,6 — 1,4 м) Печи узкие (0,6 — 1,4 м)

  • данные печи возможно поставлять как с зоной пароувлажнения, так и без нее в зависимости от вида производства
  • можно свободно комбинировать с системой прямого нагрева или конвекционной частью нагрева
  • применяются также для производства обыкновенных хлебобулочных изделий
Печи узкие (0,6 — 1,4 м)
1: горелка
2: горелочная камера
3: смесительная камера
4: регулирование температуры во верхних и нижних радиаторах
6: возвратный канал охлаждённых продуктов сгорания
7: собирательная камера охлаждённых продуктов сжигания
8: циклотермический вентилятор отопительной системы с управляемыми оборотами
9: отвод продуктов сгорания
10: предохранительная отдушина
11: горячие продукты сгорания
12: охлаждённые продукты сгорания
13:заслонка регулирования отвода лишнего пара из печной камеры
14: отвод пара
16: смотровое окошко
20: сетчатая транспортная лента
21: коробка передач привода ленты
22:механическое натяжное устройство
23: боковое регулирование ленты
24:выдвижные уловители грязи
25: цепная передача

Печи хлебопекарные двухэтажные

Печи двухэтажные





Двухэтажные печи применяются, главным образом, в пекарнях небольших размеров, в которых нельзя поместить стандартную печь требуемой мощности из-за ее длины. Они предназначены как для выпечки всех обыкновенных видов теста, так и для производства нестандартных хлебобулочных изделий.

1: горелка
2: горелочная камера
3: смесительная камера
4: регулирование температуры в верхних и нижних радиаторах
6: возвратный канал охлаждённых продуктов сгорания
7: собирательная камера охлаждённых продуктов сгорания
8: циклотермический вентилятор отопительной системы с управляемыми оборотами
9: газоотводящий канал продуктов сгорания из отопительной системы
10: предохранительная отдушина
11: горячие продукты сгорания
12:охлаждённые продукты сгорания
13: заслонка регулирования отвода лишнего пара из печной камеры
14: отвод пара
15: двойные паровые трубки из нержавеющей стали, обеспечивающие 100 % сепарацию конденсата
16: смотровое окошко
17: освещение пространства выпечки
19: термоизоляция
20: транспортная сетчатая лента
21: агрегат привода ленты с управляемыми оборотами
22: механическое натягивание ленты
30: роликовый транспортер пересаживания хлеба

 

  • поставляются в стандартной ширине (от 1,5 до 4 м) и в узком варианте (от 0,6 до 1,4 м)
  • могут быть оснащены зоной пароувлажнения на одном или на обоих этажах
  • возможно выпекать изделия на обоих этажах параллельно
  • печь можно использовать для выпечки как одного вида изделия, так и нескольких
  • возможно устанавливать разное время выпечки на обоих этажах, учитывая требуемую температуру для заданного вида производства
  • печи могут быть циклотермические, при использовании различных видов газообразного и жидкого топлива, или с электрическим обогревом

 

Печи двухэтажныеПечи двухэтажныеПечи двухэтажныеПечи двухэтажные
Печи двухэтажныеПечи двухэтажныеПечи двухэтажныеПечи двухэтажные

Печи хлебопекарные электрические

Печи электрические

 

Электрические тоннельные ленточные печи производятся со стандартной шириной от 0,6 до 4 м (в интервалах пo 0,1 м).

1: главный токораспределитель печи
2: нагревательные элементы
3: шкаф электрического соединения нагревательных элементов
13: заслонка регулировки отвода лишнего пара из печной камеры
14: отвод пара
15: двойные паровые трубки из нержавеющей стали, обеспечивающие 100% отделение конденсата
16: смотровое окошко
19: термоизоляция
20: сетчатая транспортная лента
21: коробка передач привода ленты

22: гидравлическое натяжное устройство ленты
23: боковое регулирование ленты
24: выдвижные уловители грязи
27: подвод пара из парообразователя
28: запорный клапан подвода пара
29: регулирование тефлонового экрана
31: измерение температуры в печной камере
32: гидравлический агрегат
33: вентилятор дуотерма (турбулентность)

 

  • электрические печи могут быть двух (и более) этажными
  • поставляются с зоной пароувлажнения или без нее
  • при необходимости возможно доукомлектовать печь необходимыми модулями
  • возможно выпекать те же изделия, что и в печах моделей стандарт

 

Печи электрическиеПечи электрическиеПечи электрическиеПечи электрические