Подовые печи фирмы FIORINI

• ​ комплектация печи 4 яруса, объединенных в единый обогреваемый контур, установленных на станину;
• ​ газовое исполнение (горелка в комплекте);
• ​ электромеханическая панель управления, единое управление всеми ярусами;
• ​ внутренняя облицовка печи – нержавеющая сталь;
• ​ исполнение боковых панелей из окрашенной стали, дверцы печи выполнены из нержавеющей стали;
• ​ печные камеры имеют смотровые окошки из огнеупорного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки.
• ​ под печной камеры выполнен из керамического материала, который способствует накоплению тепла и его равномерному распределению по поверхности выпечки;
• ​ вытяжной навес с вентилятором (входит в комплект поставки);
• ​ автоматическая система пароувлажнения;
• ​ в стандартной комплектации каждый ярус оснащен парогенератором;
• ​ выпуск пара осуществляется с помощью ручной заслонки для каждого яруса;
• ​ площадь выпечки 3,9 м2;
• ​ поставка печей в разобранном виде (в собранном – опция).

Универсальные печи FIORINI FORNI предназначены для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.

• ​ электронное исполнение;
• ​ внутренняя облицовка печи – нержавеющая сталь;
• ​ исполнение боковых панелей из окрашенной стали, дверцы печи выполнены из нержавеющей стали;
• ​ электронная панель управления с возможностью сохранения 9 программ;
• ​ печные камеры имеют смотровые окошки из огнеупорного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки.
• ​ под печной камеры выполнен из керамического материала, который способствует накоплению тепла и его равномерному распределению по поверхности выпечки;
• ​ выпуск пара осуществляется с помощью ручной заслонки для каждого яруса;

Дополнительные опции для печей:

• ​ вытяжной навес с /без вентилятора;
• ​ парогенератор для печных камер;
• ​ стенд;
• ​ расстойка с парогенератором (высота 690 мм);
• ​ расстойка с нагревательным элементом (высота 690 мм);
• ​ колеса для стенда или расстойки.