Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи хлебопекарные / Печи хлебопекарные ВОСХОД / Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь, в обрешетке
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь, в обрешетке
|
Основные характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 3 |
| Вместимость (уровней) | 3 |
| Количество уровней в одной камере | 1 |
| Размеры камеры | 965х760х250 мм |
| Объем камеры | 0.18 м³ |
| Формат емкостей | хлебная форма №7, противни 700x460 мм |
| Мощность | 19.2 кВт |
| Ширина | 1160 мм |
| Глубина | 1050 мм |
| Высота | 1625 мм |
| Вес (без упаковки) | 370 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами.
Особенности:
- Регулировка температуры
- Система пароувлажнения
- Отключение верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
- Открытые верхние ТЭНы
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 1.932 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма Л7): 72
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
- Вместимость:
- Подовый лист (700x460): 6
- Число ТЭНов: 24
Перейти к выбору хлебопекарных печей ВОСХОД
