Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи хлебопекарные / Печи хлебопекарные ВОСХОД / Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/500.11
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/500.11
Основные характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Вместимость (уровней) | 2 |
| Количество уровней в одной камере | 2 |
| Размеры камеры | 965х760х250 мм |
| Формат емкостей | хлебная форма №7, противни 700x460 мм |
| Мощность | 6.4 кВт |
| Ширина | 1365 мм |
| Глубина | 1075 мм |
| Высота | 430 мм |
| Вес (без упаковки) | 170 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/500.11 используется на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят подовые листы.
Особенности:
- Регулировка температуры
- Система пароувлажнения
- Отключение верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
- Таймер
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 0,644 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма Л7): 24
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
- Вместимость:
- Подовый лист (700x460): 2
- Число ТЭНов: 8
Перейти к выбору хлебопекарных печей ВОСХОД
